• Czosnek, chili i imbir drobno posiekać, zeszklić na patelni razem z kafirem i trawą cytrynową. Zalać bulionem i zagotować.
• Dodać pierś z kurczaka, dymkę, nasiona kolendry, namoczone grzyby shitake i pokrojoną w słupki marchew. Przykryć i gotować ok. 20 minut, w połowie gotowania dodać makaron ryżowy. Doprawić sosem rybnym. Podawać ze świeżo posiekaną kolendrą.