• Piekarnik nagrzać do 180 st. C (z termoobiegiem).
• Masło przełożyć do miski, utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą, białą masę (ok. 5 minut).
• Stopniowo dodawać po jednym jajku, dalej miksując na najwyższych obrotach.
• Mąkę i proszek połączyć ze sobą, dodawać do masy maślanej na zmianę z mlekiem, mieszając delikatnie szpatułką.
• Przełożyć do papierowych papilotek na muffiny i piec ok. 20-25 minut do suchego patyczka. Ostudzić.
• Przygotować krem.
• Mascarpone zmiksować z cukrem pudrem, przełożyć do rękawa cukierniczego, udekorować ostudzone babeczki.
• Z masy cukrowej wyciąć podłużne uszy.
• Za pomocą różowego barwnika pomalować masę tak, aby przypominała uszy królika.
• Udekorować nimi gotowe babeczki.