Sposób przygotowania:
Ocena: /5 -
głosów
- Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, miksując po każdym dodaniu.
- Dodać cukier wanilinowy i wymieszać.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, następnie stopniowo dodawać do masy maślanej, na przemian z mlekiem, mieszając do połączenia składników.
- Foremkę na babeczki wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładać do ¾ wysokości foremek.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż babeczki będą złociste i suche w środku (sprawdzić patyczkiem).
- Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostudzenia.
- Przygotować lukier. Cukier puder przesiać do miski.
- Stopniowo dodawać sok z cytryny lub wodę, mieszając do uzyskania gładkiej, gęstej konsystencji.
- Lukier powinien być płynny, ale nie za rzadki, tak aby pokrywał wierzch babeczek.
- Ostudzone babeczki polać lukrem.
- Posypać ewentualnie kolorową posypką lub drobnymi dekoracjami cukrowymi.

