• Fasolę z puszki odcedzić na sicie. Surową fasolę ugotować po namoczeniu do miękkości.
• Mięso pokroić w kostkę, posiekaną cebulę i czosnek zeszklić w dużym garnku.
• Dodać mięso, pokrojone w plasterki chorizo, liść laurowy i goździki. Smażyć przez kilka minut, a następnie dodać pokrojoną paprykę (usuwając gniazda nasienne) i ok. 1 szklankę wody.
• Przykryć i dusić do miękkości, pod koniec dodając czarną fasolę. Podawać z ugotowanym ryżem.