Ogórek zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić.

Czosnek obrać i drobno posiekać.

Jogurt zmiksować z fetą i posiekanym czosnkiem za pomocą blendera.

Koperek posiekać, odcisnąć ogórek.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać pieprz i przyprawę Tzatziki. 

Tzatziki podawać jako dodatek do grillowanych warzyw, mięs lub jako dip do pieczonych ziemniaczków.