• W misce umieścić twarożek, śmietankę, sól, tymianek.
• Ubić mikserem ok 2 minuty, aż serek będzie puszysty.
• Gruszkę przekroić na pół, wydrążyć gniazdo nasienne, pokroić na plasterki.
• Skropić miodem i podsmażyć 3-4 minuty na patelni.
• Kromki chleba skropić oliwą, zgrillować na patelni lub w tosterze.
• Posmarować twarożkiem i udekorować plasterkami karmelizowanej gruszki.