Sposób przygotowania:

Ocena: 5/5 - 1 głosów
  • Mięso pokroić, usunąć błony i zrosty.
  • W wołowinę wmasować przyprawę do mięs, oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanej patelni, na odrobinę oleju, na złoty kolor.
  • Zalać winem i odparować alkohol.
  • Paprykę i cebulę pokroić w paski lub plastry.
  • Grzyby oczyścić, pokroić, dodać do mięsa, smażyć kilka minut.
  • Dodać ziele angielskie oraz liście laurowe, zalać ok. 500 ml wody.
  • Przykryć i gotować ok. godzinę, aż mięso będzie miękkie.
  • Pod koniec gotowania, na osobnej patelni rozpuścić masło, dodać 2 łyżki mąki i zrobić zasmażkę.
  • Dodać ją do gulaszu, aby zgęstniał, wlać śmietankę. Doprawić solą i pieprzem.
  • Podawać z makaronem.