• Jaja obrać, przekroić na pół, wydrążyć żółka i przełożyć do miseczki.
• Dodać twaróg, serek mascarpone, śmietanę, curry i paprykę oraz szczyptę soli, zmiksować na gładko.
• Najlepiej jajka faszerować przy pomocy rękawa cukierniczego.
• Dodatkowo z góry posypać słodką papryką przy pomocy np. małego sitka.
• Boczek wysmażyć na suchej patelni, aż wytopi się tłuszcz i będzie chrupiący.
• Posypać nim przygotowane jajka.