• Cebulę i pory umyć i drobno posiekać.
• W garnku rozgrzać oliwę, podsmażyć ząbki czosnku, dodać pory i cebulę.
• Zalać winem, smażyć ok. 5 minut, aż alkohol odparuje.
• Dodać tymianek, ziemniaki i bulion.
• Gotować pod przykryciem ok. 30 minut, do miękkości ziemniaków.
• Na koniec dodać śmietankę i zmiksować na gładki krem. Doprawić solą do smaku.
• Zgrillować pieczywo na chrupiące grzanki, podawać gorący krem z natką pietruszki.