• Olej kokosowy rozpuścić, dodać do puree z dyni (puree musi być w temperaturze pokojowej).
• Orzechy i nasiona krótko uprażyć na patelni, aż zaczną pachnieć.
• Połowę z nich zmiksować w blenderze kielichowym na mąkę, dodać do dyniowego puree razem z całymi orzechami i nasionami.
• Dodać miód i cynamon oraz szczyptę soli, dokładnie wymieszać.
• Mokrymi dłońmi formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w wiórkach kokosowych.
• Schłodzić i przechowywać w lodówce.

Używamy puree z dyni, które możemy wykorzystać w kilku przepisach oraz dowolne pestki i orzechy, które zalegają nam w szafkach.