• Suszone grzyby zalać gorącą wodą i odstawić na 20–30 minut.
• Po odcedzeniu pokroić na mniejsze części. Wodę z moczenia zachować.
• Kapustę kiszoną pokroić na krótsze włókna (jeśli jest bardzo kwaśna - warto ją wcześniej przepłukać) i przełożyć do garnka.
• Zalać odrobiną wody lub wodą z moczenia grzybów, dodać liść laurowy i ziele angielskie.
• Dusić na małym ogniu około 30- 40 minut, aż zmięknie. Dodać majeranek.
• Makaron łazanki ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić.
• Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle lub oleju.
• Dodać grzyby i smażyć razem, aż cała wilgoć odparuje, a grzyby lekko się zrumienią.
• Dodać podsmażone grzyby z cebulą do kapusty i wymieszać.
• Doprawić pieprzem oraz, jeśli trzeba, solą.
• Połączyć kapustę z ugotowanymi łazankami i dokładnie wymieszać na patelni lub w garnku. Krótko podgrzać, aby składniki dobrze się połączyły.