• Piekarnik nagrzać do 180 st. C.
• Masło, cukry i mąkę połączyć w dużej misce.
• Dodać jajo i szybko wyrobić ręcznie, do uzyskania jednolitego ciasta.
• Schłodzić w lodówce (ok. 40 minut).
• Rozwałkować ciasto na papierze do pieczenia lub silikonowej macie, w miarę potrzeby podsypywać mąką.
• Wyciąć kwadratowe lub okrągłe mazurki, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Piec ok. 15 minut do złotego koloru, wystudzić.
• Do dekoracji wykorzystać gorzką i białą czekoladę: rozpuścić ją w kąpieli wodnej i chwilę ostudzić.
• Następnie posmarować mazurki masą czekoladową i posypywać ulubionymi dodatkami, pozostawić do zastygnięcia.