• Bataty umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki.
• W miseczce wymieszać cynamon, olej, pieprz, miód i przeciśnięty przez praskę czosnek. Natrzeć słodkie ziemniaki powstałą mieszanką.
• Piec ok. 30 minut w termoobiegu, w temperaturze 200 stopni. Podawać z dipem, np. jogurtowym lub majonezem ze skórką z cytryny.