• Cebule obrać, przekroić na pół i smażyć na mocno rozgrzanej patelni do uzyskania ciemno-brązowego koloru.
• Wszystkie warzywa obrać i pokroić na kawałki, dodać do cebuli i smażyć jeszcze przez kilka minut, następnie przełożyć je do dużego garnka i zalać wodą.
• Dodać przyprawę warzywną i sól, gotować ok. 40 minut, pod koniec dodając imbir.
• Przecedzić bulion i podawać go z natką pietruszki.