• Gruszki obrać, pokroić na większe kawałki.
• W garnku zagotować 1 l wody, wrzucić gruszki i gotować ok. 25-30 minut, aż gruszki będą miękkie, a woda nabierze intensywnego smaku.
• Dodać sok z cytryny, ponownie zagotować.
• Doprawić cynamonem, dosłodzić.
• Podawać na ciepło, ze świeżymi listkami melisy, jako rozgrzewający napój.