• Mąkę wymieszać z czosnkiem w proszku, sodą i solą.
• W osobnej misce połączyć jaja i mleko, wlać do miski z mąką.
• Szpinak umyć, wymieszać z wodą i zmiksować blenderem na gładko dodać do reszty składników. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste - dodać więcej mleka.
• Smażyć na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem, po 20-30 sekund z każdej strony.
• Serek wymieszać ze świeżo zmielonym pieprzem.
• Łososia drobno pokroić, wymieszać z serkiem, posmarować usmażone naleśniki.
• Podawać na ciepło lub na zimno.