Sposób przygotowania:

Ocena: 0/5 - 0 głosów
  • Mięso oczyścić, pokroić w większą kostkę, zalać olejem i dodać wszystkie przyprawy, odstawić na kilka godzin do lodówki.
  • Cebulę posiekać i zeszklić w dużym garnku z grubym dnem.
  • Dodać mięso i obsmażyć je na złoto, zalać wszystko bulionem i passatą pomidorową, doprawić solą i cukrem, przykryć.
  • Dusić ok. 2 godziny, po czym dodać obrane i pokrojone w dużą kostkę bataty i gotować jeszcze ok. 30 minut na niewielkim ogniu.
  • Pod koniec dodać ciecierzycę. Podawać z kaszą kuskus.