Przygotować granolę.

• Piekarnik rozgrzać do 160°C (z termoobiegiem) lub 170°C (góra-dół).
• W dużej misce połączyć płatki owsiane, posiekane orzechy, pestki, wiórki kokosowe, cynamon i sól.
• W osobnym naczyniu wymieszać olej z miodem (lub innym słodzikiem).
• Podgrzać lekko, jeśli olej jest stały.
• Mokre składniki wlać do suchych, dokładnie wymieszać, by wszystko było równomiernie pokryte.
• Rozłożyć granolę równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piec przez 25–30 minut, mieszając co 10 minut, aż granola będzie złocista i chrupiąca.
  
  

Przygotować bowl:

• Do kielicha blendera wrzucić truskawki, banana, dodać mleko oraz ewentualnie słodzik.
• Całość zblendować na gładką, gęstą masę o konsystencji lodów.
• W razie potrzeby dodać odrobinę więcej mleka. Dodać nasiona chia, wymieszać.
• Przełożyć do miski.
• Udekorować granolą i truskawkami.