Czas pysznego grillowania – start! Jeśli tak, jak my, nie mogliście doczekać się rozkwitu wiosny i posiłków na świeżym powietrzu, to pewnie chętnie przygarniecie kilka inspiracji na smaczne grillowanie. Dziś przedstawiamy Wam propozycje dla wegetarian!
Grillowane owoce
Jeśli jeszcze tego nie robiliście, w tym sezonie musicie spróbować! Mamy dla Was kilka wskazówek co do grillowania owoców – po pierwsze – ananas! Ten owoc świetnie uzupełni ciężkie pikantne sosy, ale także kwaskowość pomidora. Dodajcie go też do szaszłyka. Waszym drugim grillowym owocowym kompanem może być banan – owińcie go folią i wrzućcie na ruszt. Po wyjęciu, oblejcie musem czekoladowym – ten deser skradnie serca wszystkich smakoszy! Na koniec zostawiliśmy nasz ulubiony przysmak – grillowany arbuz z kozim serem! Mamy dla Was gotowy przepis na tę pyszotę: https://smakistyl.pl/grillowany-arbuz-z-kozim-serem-i-zielonym-pesto.html
Wege klasyki, czyli tofu, tempeh i boczniaki
Każdy wegetarianin, ale też weganin, jeśli jest wprawiony w grillowych bojach, wie, że tofu, tempeh i boczniaki to obowiązkowe pozycje! Smakują świetnie po zgrillowaniu, a do tego można składać je w dowolne kompozycje smakowe, używać mnóstwa rożnych sosów i kombinować z szaszłykami – tu macie ciekawą propozycję na słono-słodki szaszłyk z tofu: https://smakistyl.pl/weganskie-szaszlyki-z-tofu-i-ananasem.html. Możecie najpierw zamarynować je w sosie sojowym z czosnkiem i ostrą papryką, a potem ugrillować na chrupko. Ale boczniaki sprawdzą się także w pysznej panierce z nachosów lub płatków kukurydzianych – spróbujcie ich z sosem barbecue!
Pyszne dodatki
Mamy już bohatera grilla, do tego owoce na deser - jest pysznie, ale brakuje dodatków! Koniecznie dorzućcie grillowane ziemniaki (warto je wcześniej ugotować), podane z sosem tzatziki. Ważną rolę na wege grillu gra też bagietka z czosnkowym masełkiem – świetnie uzupełni smak szaszłyków czy boczniaków. Ale jeśli wolicie zieleninkę, to warto przygotować w domu sałatkę, która współgra z grillowym klimatem, jak ta pomidorowo-awokadowa https://smakistyl.pl/salatka-z-pomidorow-i-awokado.html
