• Piekarnik nagrzać do 200 st. C.
• Ciasto francuskie rozwinąć, wyciąć grubsze pasy, a następnie uformować z nich wiatraczki, krzyżując dwa pasy ciasta ze sobą - przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Jajko roztrzepać w miseczce, posmarować nim ciasteczka za pomocą pędzelka. Na wierzch nałożyć po łyżeczce powideł śliwkowych.
• Piec ok. 15 minut, aż ciastka urosną i zezłocą się. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem zmiksowanym z cukrem wanilinowym.