• Przygotować zaczyn:  mleko delikatnie podgrzać, zdjąć z palnika, wymieszać z cukrem, drożdżami i łyżką mąki.
• Odstawić na ok. 10-15 minut, aż pojawi się piana.
• Pozostałe składniki na babkę (oprócz masła) umieścić w misie miksera, wyrabiać na niskich obrotach za pomocą haka.
• Po chwili dodać rozpuszczony tłuszcz oraz rodzynki i orzechy.
• Kiedy ciasto będzie elastyczne i jednolite, przykryć i zostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę, do podwojenia objętości.
• Kiedy ciasto podwoi objętość, uderzyć w nie pięścią, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
• Wyrabiać 2-3 minuty, a następnie przełożyć do formy na babkę, wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub bułką tartą.
• Pozostawić do wyrośnięcia na 30-40 minut.
• Babkę piec w 175 st. przez ok. 35-40 minut, do suchego patyczka. Przestudzić, wyjąć z formy.
• Przygotować lukier: cukier wsypać do miski, dodać tyle mleka, aby powstała dość gęsta, gładka masa.
• Udekorować nią babkę i ułożyć małe beziki.