Sposób przygotowania:
Ocena:
/5 -
głosów
-
Białka umieścić w czystej i suchej misie, ubijać na najwyższych obrotach do uzyskania jasnej, błyszczącej i sztywnej piany.
-
Nie przerywając ubijania dodawać po łyżce cukru, a na koniec barwnik i budyń.
-
Przełożyć do rękawa cukierniczego, wyciskać na papierze do pieczenia niewielkie gniazdka.
-
Piec 80 minut w 105 stopniach z termoobiegiem.
-
Ostudzić.