• Brokuły zblanszować.
• W rondlu zagotować śmietankę, dodać cebulę i czosnek.
• Wkroić cienkie plastry ziemniaków i mieszając, zagotować do momentu, aż skrobia z ziemniaków zgęstnieje.
• Dodać 6 łyżek suszonej pietruszki i po szczypcie pozostałych przypraw, wymieszać z brokułami.
• Przełożyć całość do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki lub naczynia ceramicznego i piec w piekarniku o temperaturze 160 st. C przez ok. 45 minut.