• Pory i czosnek posiekać, pieczarki drobno pokroić.
• W garnku rozgrzać 3 łyżki oleju, dodać ½ pora, pieczarki i czosnek.
• Smażyć ok 2-3 minuty, zalać winem i odczekać aż odparuje - ok. 2 minuty.
• Zalać warzywa bulionem, przykryć i gotować do miękkości ok 20 minut, doprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Dodać resztę pora oraz śmietankę, ponownie zagotować i podawać ze świeżo zmielonym pieprzem.