• Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę, min. 5 minut.
• Dodać mleko, śmietanę, rum, pastę waniliową i przyprawy.
• Wszystko wymieszać, schłodzić.
• Białka ubić na sztywno, dodawać partiami do masy jajecznej.
• Deser podawać schłodzony w szklance, posypać cynamonem.