• Masło rozpuścić w garnuszku.
• Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem i solą.
• W osobnej misce połączyć maślankę, masło i olej.
• Wsypać suche składniki do mokrych, wymieszać tylko do połączenia się składników.
• Odstawić na 15 minut.
• W tym czasie umyć śliwki, przekroić na pół i usunąć pestki.
• Przełożyć do garnka, dodać cukier i odrobinę wody.
• Dusić, aż owoce nieco zmiękną. Dodać cynamon, wymieszać, odstawić.
• Na patelni rozgrzać olej. Smażyć placki na niewielkim ogniu, po ok. 2 minutach przewrócić i przykryć na kolejne 2 minuty. Placki powinny dwukrotnie zwiększyć objętość.
• Przełożyć na talerz, podawać z duszonymi śliwkami.