• Marchew i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
• Cebulę i czosnek drobno posiekać. Rozgrzać olej na dużej patelni, podsmażyć warzywa.
• Dodać koncentrat pomidorowy, 200 ml wody, przyprawę curry, sól i pieprz.
• Dusić do miękkości warzyw, ostudzić.
• Soczewicę ugotować z liściem laurowym i kilka ziarenkami ziela angielskiego.
• Płyn powinien odparować, a soczewica rozpadać się.
• Ostudzić, dodać do warzyw, zmiksować blenderem.
• Dodać jaja, wymieszać, przełozyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
• Zapiekać ok. 40-50 min w 170 C.
• Przed podaniem i pokrojeniem schłodzić w lodówce.