To już kolejna, trzecia część naszego cyklu, w którym przyprawy grają główną rolę – nie tylko w ułatwianiu codziennego gotowania, ale też w wydobywaniu z potraw ich najlepszego smaku. W sierpniu, kiedy trwa sezon na przetwory, sięgamy po przyprawy, które z pozoru są tylko dodatkiem, ale w rzeczywistości nadają kiszonkom, marynatom i kompotom wyjątkowy charakter.
czytaj więcej
Lato – czas słońca, odpoczynku i... lodówek pełnych produktów, z których trudno coś sensownego wyczarować. Znacie to? Po weekendowych zakupach zostaje pół cukinii, garść zwiędłej rukoli i samotna marchewka, która zdaje się patrzeć z wyrzutem. Wyrzucać? Zdecydowanie nie. Poniżej przedstawiamy Wam kilka sprawdzonych sposobów na to, jak wykorzystać końcówki i stworzyć z nich coś smacznego. Bez marnowania, bez paniki i bez konieczności dodatkowych zakupów. W końcu wszystko, co potrzebne, już czeka w lodówce.
czytaj więcej
Cześć, sierpień! Dla nas to miesiąc, kiedy kuchnia zamienia się w prawdziwe laboratorium. Słońce grzeje, warzywa są soczyste jak nigdy i aż proszą się o to, żeby zamknąć ich smak na dłużej. Ogórki i kapusta to nasi kiszonkowi klasycy, ale dziś pokażemy Wam coś, co zaskoczy podniebienie.3 pomysły na kiszonkowe szaleństwo z warzywami, które rzadko trafiają do słoika. Koniec z nudą, zaczynamy sierpniowe kiszenie!
czytaj więcej
Czerstwe pieczywo to problem, który zna każdy z nas — szczególnie latem, gdy w upale chleb szybciej traci świeżość. Zamiast go wyrzucać, warto wykorzystać bochenek kreatywnie w duchu idei Zero Waste. Oto 4 proste i smaczne sposoby, jak dać drugie życie czerstwemu pieczywu w gorące dni!
czytaj więcej