Czas Wielkanocy to moment zadumy i radości. My Słowianie nie wyobrażamy sobie tych świąt bez pyszności na talerzach. Uwielbiamy nasze polskie potrawy i chętnie wracamy do nich co roku. A jak biesiadują nasi sąsiedzi? Poznajcie mazanec, czyli czeskie słodkie pieczywo wielkanocne.
czytaj więcej
Szwecja, choć znana z prostoty i minimalizmu, ma swoje romantyczne tradycje związane z Walentynkami, czyli Alla hjärtans dag (Dzień Wszystkich Serc). Jednym z najpopularniejszych deserów przygotowywanych na tę okazję jest kärleksmums – ciasto, które swoją nazwą (dosłownie „miłosne smakołyki”) idealnie wpisuje się w charakter święta zakochanych. To wilgotny, kakaowy wypiek z aksamitną polewą, posypany wiórkami kokosowymi, który od lat cieszy się popularnością w szwedzkich domach.
czytaj więcej
W czasie kolorowego karnawału w Wenecji, piekarnie prześcigają się w pieczeniu wyjątkowych deserków, bez których ten szalony czas nie byłby taki sam. Czym są frittelle, galani i castagnole, i jak zrobić je we własnej kuchni, by poczuć namiastkę włoskiego szaleństwa?
czytaj więcej
Św. Mikołaj troszczy się o wszystkich na świecie – jeśli i Wy chcecie w tym roku zatroszczyć się o niego, nie zostawiajcie mu w domu jedynie ciasteczek i mleka, ale spróbujcie ugotować danie, które uwielbiają mieszkańcy Laponii. Lohiketto, czyli zupa z łososia, to właśnie ulubione danie Świętego Mikołaja.
czytaj więcej